‘Αρθρα

Ο Χαρίλαος Ερμείδης δίνει… “μαθήματα” στον Ηλία Μαμαλάκη!

Ο γνωστός και αγαπητός μας Ηλίας Μαμαλάκης έχει έρθει στον τόπο μας αρκετές φορές, δηλώνει λάτρης του τοπίου, της ιστορίας αλλά και της…τοπικής κουζίνας. Ο ίδιος σε μια από τις επισκέψεις του δήλωσε:

Αφιέρωμα στην Οικογένεια Ερμείδη από το ηλεκτρονιό portal thebest.gr

Ροδοζάχαρη Καλαβρύτων (τριαντάφυλλο γλυκό), από το ηλεκτρονικό portal secretkitchenandtravel.gr

Αφιέρωμα “Για παραδοσιακά γλυκά στα Καλάβρυτα” choicegreece.com

Αφιέρωμα στα Καλάβρυτα και αναφορά στο Ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Ερμείδη yes-i-do.gr

Αφιέρωμα στη οικογένεια Ερμείδη και στη Ροδοζάχαρη kathimerini.gr

Αφιέρωμα στη οικογένεια Ερμείδη και στη Ροδοζάχαρη exploring-greece.gr

Αφιέρωμα στη οικογένεια Ερμείδη και στη Ροδοζάχαρη greece-is.com

Φωτογραφία των προϊόντων μας και του καταστήματος μας με τα παραδοσιακά προϊόντα travel.gr 

Photo: Shutterstock

Αφιέρωμα από τον Ηλία Φουντούλη και το ενημερωτικό portal I Cook Greek – icookgreek.com

Η ροδοζάχαρη. Από τα πιο διάσημα παραδοσιακά προϊόντα των Καλαβρύτων -και σίγουρα το πιο γλυκό- είναι η ροδοζάχαρη. Μάστορας ο Ηλίας Ερμείδης, συνεχίζει μια παράδοση που ξεκινάει από το 1922, με μια οικογένεια ζαχαροπλαστών από την Κερασούντα και μια καλά φυλαγμένη συνταγή που -σε συνδυασμό με την πρώτη ύλη από τις τριανταφυλλιές της περιοχής- δίνει το πιο ωραίο γλυκό με ροδοπέταλα που έχετε δοκιμάσει. Ερμείδης: 25ης Μαρτίου 34, τηλ. 2692022346

Καλάβρυτα ή Ζαρούχλα; Εξαρτάται με τι διάθεση έρχεσαι. Οι σκιέρ ας προτιμήσουν τα πρώτα, για σίγουρη πρόσβαση στο χιονοδρομικό ( με τα χιόνια ο ασφαλτόδρομος που το συνδέει με τη Ζαρούχλα είναι συχνά κλειστός ) και για κλασικές διαδρομές: περαντζάδα στον κεντρικό πεζόδρομο ( τουλάχιστον για εκείνες τις χυλοπίτες και τα γλυκά από το κατάστημα Χελμός και το γλυκό ροδοζάχαρη του Ερμείδη ), ραχάτι στα café-bars «Μοντάνα», «Σλάλομ», «Χόβολη» και στη «Σοκολατερί», νυχτερινές εξορμήσεις με ροκιές στο ιστορικό «Σκηνικό» και στην μπιραρία «Barrel», μαγειρευτά και γουρουνόπουλο στην ταβέρνα «Βαρβιτσιώτης»… Αλλά αν η παρέα προτιμά το καλό κρασί με υπόκρουση τζαζ, σας βλέπω να κολλάτε στο wine bar «Οινέας». athinorama.gr